ブラムリーファンクラブ掲示板
掲示板に投稿された内容、写真は、ブログで紹介する場合があります。
内容がファンクラブにそぐわないと判断した場合は、削除する場合があります。
北海道 畑のまじょ さんの ジャム
- きたろう URL
2012/05/16 (Wed) 09:21:00
昨日、えのっちさんから報告があったので
お知らせします。
＊＊＊＊＊＊
現在、新宿タカシマヤで開催中の催事での販売。
http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/special/hokkaido/hatakenomajyo.html
畑のまじょさんの
「アスパラ＆青リンゴ」と、
「リンゴとシナモン」ジャムに、
ブラムリーが使われています。
ブロードハーストさんの英国菓子教室に行ってきました
- きたろう URL
2012/05/14 (Mon) 13:02:21
5月13日（日）に、大阪の三越伊勢丹で行われた
イギリス菓子セミナーに参加しました。
講師のピーター・ブロードハーストさんは、
2007年の「スイーツ王国」で、
ブラムリーを紹介してくださった
イギリス出身のシェフ。
毎年、お店でもブラムリーのお菓子が
販売されています。
そんなシェフは日本語と英語の解説で、
奥さまの逐次通訳と補足という贅沢なセミナーでした。
今回は、イギリス人に「大好きなお菓子は？」と聞いたら、
ベスト１０に必ず入るという
「ミリオネアショートブレッド」と、
「レモンドリズル」
素敵で、贅沢な２時間でした。
「秋にはリンゴの会を！」
「イギリスのお菓子はフルーツを使ったものが多いので、それもシリーズで！」と、
お願いしてしまいました。
Re: ブロードハーストさんの英国菓子教室に行ってきました
- えのっち
2012/05/14 (Mon) 13:46:27
ブロードハーストさんのお菓子教室、いいですね！
近かったらぜひ参加してみたい教室です〜。
2007年、名古屋三越の英国展でブロードハーストさんに
お会いしました。
その時、ちょっとお話を伺ったのですが
イギリスのお菓子はお母さんの味というのが
とても大切にされている、ということでした。
きっといろいろな地域によってお菓子のレシピが
違うんでしょうね。
レモンドリズルって初めて知りました！
秋にはぜひブラムリーで教室を開催して欲しいですね。
北野佐久子先生小布施ブラムリーの花の写真 - えのっち
2012/05/07 (Mon) 14:59:33
北野佐久子先生のブログで、小布施のブラムリーの花を
見に行かれた時の写真が紹介されています。
http://sakukodiary.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-6ddd.html
ブラムリーファンクラブのブログの小布施屋実子さんの
ブラムリーの花のこともリンクして下さいました。
また、今月末には新刊本が出版されます。
ブラムリーに関しても章を設けて下さっているとのこと。
うれしいですね。
早く手にして読んでみたいです〜。
Re: 北野佐久子先生小布施ブラムリーの花の写真 - 佐久子 URL
2012/05/07 (Mon) 17:43:54
えのっちさん、いつも掲示板で早速に私のブログのことをお知らせいただいて、ありがとうございます。
小布施のブラムリーの花、本当にかわいかったですよ。
小布施屋さんの前、駐車場のところで夏にはたわわに実ったブラムリーの木を見ていたので、この愛らしい花たちからあのブラムリーが実るということを思うと、本当に自然は素晴らしい、と感動します。
ブログには載せなかったブラムリーの木、全体の写真をお送りしますね。
Re: 北野佐久子先生小布施ブラムリーの花の写真 - えのっち
2012/05/07 (Mon) 23:21:18
うわあ〜！見事に満開ですね。
北野先生、写真を見せて下さってありがとう
ございます。
今年は豊作になるでしょうか？
天候が変わりやすく、まだまだ油断出来ないでしょうが
沢山実になってくれるといいですね。
北野先生のイギリスならではのブラムリーレシピ
また今年の秋に沢山作りたいと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
Re: 北野佐久子先生小布施ブラムリーの花の写真 - きたろう URL
2012/05/08 (Tue) 10:38:57
北野先生、素敵な写真を特別公開、
ありがとうございます！
来年は、やはりこの時期に、小布施に行きたいなぁと
思いました。
先生の新たな１冊がとても楽しみです。
その１冊と共に、今年のブラムリーを
楽しんでいきたい・・・
そう思っています。
北海道 余市のブラムリー - きたろう URL
2012/05/08 (Tue) 10:34:03
昨年、余市のブラムリーを育てていた
本間果樹園さんは、引退されました。
その後、ブラムリーは、
三氣の辺（みきのほとり）さんが引き継がれたそうです。
http://trinet.main.jp/
ブラムリーの販売を行っている北の果族さんからの
情報をお知らせします。
@kitakazoku2
本間果樹園さんの畑を引き続き作られている、
三氣の辺
https://twitter.com/#!/trinet2003 さんを
フォローされると情報が流れて来るかなと
思いますよ！
ブラムリーはそのまま作り続けるそうです。
かわいい♪ - きたろう URL
2012/05/07 (Mon) 10:44:25
http://athriftymom.com/recipes-for-kids-silly-apple-smiles/
子供のためのレシピに、
りんごを使った面白いものがありました。
リンゴとピーナツバターとマシュマロを使って・・・
ブラムリーだと、ちょっと酸っぱいかしら（笑）
面白く、楽しく、おいしいレシピです☆
ちょっとイベントのお知らせ - Mr.I mode
2012/04/20 (Fri) 17:08:15
皆様、たいへんご無沙汰しています。
本年度もよろしくお願いします！
今月4月25（水）〜 5月8日（火）まで、有楽町マリオン「ルミネ有楽町」×「阪急men's東京」が開業後初の合同販促イベント、'British Week'を開催します。
ブラムリーやおいしいモノとは関係ないかもしれませんが、もしかすると店内のカフェなどで少しは英国気分が味わえるかもしれません。
先日、このイベントを盛り上げるためのお手伝いとしてウィッチフォード製のコンテナ（鉢）に寄せ植えを作ってきました。
「ルミネ有楽町1F、（有楽町駅を背にして）晴海通り側エントランス」を飾る予定です。
店内含め、トータルで20基ほどはあると思いますので、GW期間中、もしお出かけの際はお楽しみくださいませ。
ちょっと英国がらみのお知らせでした。
Mr.I mode
Re: ちょっとイベントのお知らせ - きたろう URL
2012/04/23 (Mon) 09:43:42
Ｍｒ．Ｉ ｍｏｄｅさま
お知らせ、ありがとうございます。
これですね！
http://news.mynavi.jp/news/2012/04/12/113/index.html
こちらにも・・・
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0411/prp_120411_7005840069.html
面白そうですね！
今年は、女王即位６０年とオリンピック・・・
きっと、英国をテーマにした企画イベントが
行われることでしょう。
見つけたら、お知らせくださいね～♪
そして、行った方、ぜひ、報告してくださいませ！
きたろうは、近畿在住のため、
このイベントに行けず、
妄想ばかりが膨らみます～（涙）
よろしくお願いします。
Re: ちょっとイベントのお知らせ - えのっち
2012/04/23 (Mon) 11:00:59
Mr.Imodeさん、お久しぶりです。
ルミネ有楽町は最近、素敵な企画が多いですね。
ウィッチフォードのコンテナの寄せ植え、英国風で
きっとカッコいいでしょうね。
寄せ植え、がんばって下さい。
Re: Re: ちょっとイベントのお知 - Mr.I mode
2012/04/25 (Wed) 11:54:48
マリオン阪急men's TOKYO、地下1階にある英国の情報誌編集長がプロデュースする「THE MONOCLE CAFE」に聞いてみました。
フルーツのものはイチゴを使った特別メニューがメインとのこと、旬ですからね。
しかしやっぱり（！）「アップル・クランブル」は提供されていて、すぐ無くなるほど（1日15個くらいとか）好評だそうです。
使用品種を聞くのを忘れてしまいました。(>_<)
それから、aiさんがこれについて「ブラムリーだったらもっとおいしいのに〜」と書いていらっしゃる記事をどこかで拝見しましたので、すでに調査済みだったのですね！
GW期間中、また出かける予定ですので追加ご報告できるかもしれません。
Mr. I mode
Re: ちょっとイベントのお知らせ - えのっち
2012/05/05 (Sat) 18:02:07
行ってきましたよ〜。
寄せ植えも見て来ました。
とても素敵でした。
モノクルカフェでは、アップルクランブルも
食べてきました。
このメニューも、もうすぐリニューアルされる
そうです。
秋にはぜひブラムリーで作ってください、と
店長さんにお話してきました。
モノクルの編集長のタイラー・ブリュレさんは
大の日本好きだそうです。
ぜひ日本のブラムリーで、イギリスらしい
アップルクランブルを提供して下さるといいですね。
ありがとうございます。 - 由美子
2012/05/02 (Wed) 22:42:23
本を読んでくださっている方がいらっしゃるとのこと、感激です。ただひとつ、「イギリス人は甘いのがお好き」のアップルパイレシピーの砂糖の分量に間違いがあります。すでにあのレシピーで作られた方、ごめんなさい。口が曲がってしまうほど甘かったでしょう？
ＮＨＫの番組はもうだいぶ前になりますが、確かにご案内役で出演させていただきました。私の友人の家でアップルパイを食べていたシーン、今でもはっきり覚えています。友人の名はメアリーというのですが、彼女の家にはナシ、プラム、リンゴの木があって豊作の年には果物の重さで枝が地についています。そう、アップルはもちろんブラムリー。時期になるとメアリーは私達が行くたびにそのブラムリーでアップルパイを作ってくれました。メアリーのことは「イギリス人は甘いのがお好き」の中でも紹介させていただきました。
でも、それも思い出だけになってしまいそう。最近彼女はお年寄り専用のマンションに引っ越すことになりました。私達夫婦にとって、メアリー（そして以前は今は亡きご主人のフランク）と一緒に過ごす週末、そしてお庭で採れた野菜を使っての最高においしい家庭料理をいただくことが何よりの楽しみでした。
彼女にもブラムリーファンクラブのことはお話していて「まあ、それは素晴らしい！」と嬉しそうに言っていましたよ。彼女もブラムリーが大好きなんです。アップルパイだけではなく、ビスケットや、お料理にもブラムリーを使っています。
これからもブラムリーファンクラブのことは時々メアリーに報告させていただきます。
Re: ありがとうございます。 - えのっち
2012/05/03 (Thu) 15:28:57
由美子様
早速、お返事をいただき、ありがとうございます。
やはりそうでしたか。
あのお庭のりんごがブラムリーだった、ということが
わかって、とってもうれしいです。
切り分けられたパイの断面のスライスしたりんごがきれいな
層になっているのに目がくぎづけになっていました（笑）
そしてカスタードソースだったかしら、たっぷりかけて
食べる、イギリスならではのアップルパイでしたね。
ブラムリーでのアップルパイを調べている時期だったので
なんというグッドタイミングの番組でしょう〜と
一人盛り上がっていたんですよ。
メアリーさんにもお話して下さったなんて、大感激です。
あのお家のお庭でりんごを見あげているシーンは、今でも
覚えています。
私にとって憧れのお庭の風景です〜。
こうしてずっと心に留めてあった事が、形になって
繋がったことに、不思議な思いでいますが、これも
ブラムリーが出会わせてくれたんですね。
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
初めまして。 - 由美子
2012/05/01 (Tue) 01:54:58
ライムＧさんからブラムリーファンクラブのことをお聞きし、初めてお便りさせていただきます。
私は英国に３０年以上住んでいます。この国ではアップルパイといえばブラムリーアップルです。どのリンゴよりブラムリーの香りはアップルパイに適していますね。そんなリンゴを是非日本の方にも味わっていただきたいといつも思っていました。そして今回小布施で栽培されているというお話をお聞きして、とてもうれしく思いました。初めての試みは本当に大変だったことでしょう。ご苦労が多かったと思います。今、こんなに沢山のファンがいらっしゃるのはその結果と思います。
私はスーパーに行っても野菜、果物はできるだけ英国で採れたものを買うことにしています。もちろん新鮮ですし、環境のことを考えたり、また英国の産業を支えたいという理由からです。そういう意味で、日本人のために日本でブラムリーアップルが栽培されていることは本当に素晴らしいことだと思います。そして、ブラムリーファンクラブの方々がおっしゃっているように、是非これからも栽培し続けていただきたいと切に希望します。
これからもちょくちょくこのサイトにお邪魔します。そしていつか、是非日本のブラムリーアップルでできたアップルパイを食べてみようと思います。
Re: 初めまして。 - きたろう URL
2012/05/01 (Tue) 07:47:02
由美子さん、
はじめまして～！！！！
ライムＧさんのお友達とのこと、大歓迎です～♪
イギリスでは、ブラムリーはあまりにも当たり前で、
あまりにも普通の食材だそうですね。
ブラムリーの、加熱したときに、
「リンゴらしさ」を際立たせる特徴は、
プロの方々も注目され、
お店に並ぶようになってきました。
おっしゃるように、
栽培する方々にとっては、
思考錯誤が今も続いていています。
日本人らしい研究熱心さで、
丁寧に育てられたブラムリーは、
イギリス人パティシエの方にも認められ、
もちろん、日本の方々も
「使ってみたい！」と思う素材に成長したと思います。
日本にご帰国なさる際には、
ぜひぜひ、日本のブラムリーを体験して（笑）
感想をお聞かせくださいね～。
そして、ぜひとも、
イギリスのことも、沢山教えてください。
よろしくお願いします。
Re: 初めまして。 - ライムＧ
2012/05/01 (Tue) 13:04:09
由美子さま、大感激でございます！！
由美子さまとは皆様ご存知のご本「イギリスの小さな村を訪ねる歓び」、「イギリス人は甘いのがお好き」の著者で、お手元にあると思われます。
ＲＳＶＰ誌のアドヴァイザーであり、また英国のブルーバッジガイドの方です。
http://www.eikoku4you.com/main.html
ちょうど今はブルーベルの咲く森でブルーベルウオークをご案内されておりますでしょう。
英国情報となりますが、ひしひしと伝わり、とても参考になります❤
心強い助っ人です。
由美子さま本当にありがとうございます。
ガイドツアーの折、思わぬ処のブラムリーの発見や、日常のスーパーでのブラムリー菓子、飲み物、そしてご自宅でリンゴを使用したお菓子作りの様子など是非に投稿下さいませ。
そう！！ お庭には立派な青リンゴの木が有るのでしたね❤
どうぞ宜しくお願い致します。
Re: 初めまして。 - えのっち
2012/05/01 (Tue) 22:44:07
由美子様
初めまして。えのっちです。
もしかしたら、数年前にNHKBSでタイトルを忘れて
しまったのですが、イギリスを旅する番組で、
普通の家庭を体験するツアーのことが放送されましたね。
その時の旅のコーディネーターをなさっていらっしゃたのでは
ないですか？
その番組で、お庭のりんごを使ってアップルパイを焼くという
場面が出て来た時には、興奮してしまいました。
もしかしたらあのりんごはブラムリー？なんて
テレビの前で叫んでいました〜（笑）
イギリスでのブラムリー情報、ぜひぜひいろいろ
教えて下さい。
ライムG様、ご紹介ありがとうございます。
ブラムリーを通して、いろいろな方と繋がっていかれる喜びを
感じています。
うれしいお知らせ - えのっち
2012/04/23 (Mon) 11:46:43
ブラムリーファンクラブで、大変お世話になっている
北野佐久子先生のブログで、ファンクラブのことを
記事にして下さっています〜。
新刊本が待ち遠しいですね。
http://www.sakuko.com/
先生、ありがとうございます。
2012/04/06 (Fri) 10:54:46
はじめまして。青森県弘前市の郊外で（株）ラグノオささきというお菓子屋としてブラムリーを少々栽培しています。ファンクラブ様のブログを時々拝見しております。今年は雪が深く作業が遅れ気味です。写真は剪定作業のものです。情報を共有できればと投稿させていただきました。よろしくお願いいたします。
Re: 弘前のブラムリーです - きたろう URL
2012/04/06 (Fri) 15:05:37
投稿、ありがとうございます！
まだ、こんなに雪があるのですね。
十分にお気をつけて・・・
これからも、そちらの生育の様子、
教えてくださいませ。
楽しみにしております☆
北海道の仙北さんのブラムリー - きたろう URL
2012/04/03 (Tue) 09:53:09
「ブラムリーの剪定」の様子を
ブログで紹介してくださいました。
がんばれ！北海道のブラムリー！
http://kajuen.net/senboku/archives/2358
愛さんの英国菓子の記事 - きたろう URL
2012/03/20 (Tue) 09:09:03
ブラムリーファンの愛さんによる
「英国菓子教室を中心とした、イギリスのお菓子についてのお話」
ブラムリーもさりげなく登場。
ちなみに、先生もブラムリーのお仲間です☆
http://www.panaderia.co.jp/ps_guide/english_tr/index.html
Re: 愛さんの英国菓子の記事 - えのっち
2012/03/21 (Wed) 22:45:32
aiさん、イギリスのお菓子についてのお話、読ませていただきました。
aiさんの集めたイギリス菓子情報がとてもわかりやすく、興味深く
読ませていただきました。
小さな点と点が結びあっていくプロセスがわかりますね。
その点の一つにブラムリーファンクラブがあったとしたら
とってもうれしいです。
私にとってもイギリスは、ハーブやガーデニング、
果樹栽培やキッチンガーデンと興味がつきない国ですが
その延長線上にお菓子作りがあります。
お菓子にも歴史的な背景があるんですね。
調べるだけでも楽しいです。
近かったらブロードハーストさんのスティッキートフイー
プディング食べたかった！
ブラムリーの記事を見つけました - きたろう URL
2012/03/09 (Fri) 23:24:51
うーむ、すごいぞ！元ブログにレシピ有。。。
続・ブラムリー(Bramley'Seedling)
Apple Walnut Tart by tokyo-organic-life｜
パンのある暮らしを楽しむ【ブレッドスタイル】
http://breadstyle.jp/article/25218
おぉぉ！３月にブラムリー記事があるとは！・・・
続・ブラムリー(Bramley'Seedling)を使って、
アップルスポンジケーキ
by tokyo-organic-life｜
パンのある暮らしを楽しむ【ブレッドスタイル】 http://breadstyle.jp/article/25145
こちらでもリンク貼ろう！ - きたろう URL
2012/03/06 (Tue) 08:50:46
Twitterで流れるブラムリー情報。。。
こちらでも、リンクを紹介していきます。
ぜひ、みなさんも、教えてくださいね～♪
今朝は、こちら・・・
http://kjh-417.tumblr.com/
メリークリスマス！！ - ライムＧ
2011/12/17 (Sat) 17:51:47
イエスさまが、なんと青リンゴを持ってます♪♪
「ブラムリーと共に」
クリスマスの喜びを！！
スウェーデン ヨブス手染め工房のファブリックパネルより。
Re: メリークリスマス！！ - きたろう
2011/12/18 (Sun) 13:08:12
ライムＧさま
よく発見しましたね！
本当だ、青リンゴが握られてますね！
SE1のアップルクランブル すべりこみセーフでいただきました。 - mochizuki URL
2011/12/17 (Sat) 14:04:06
今年も江ノ島 龍口寺前の
the market SE1 さんのブラムリーのジェラートと今月のアップル・クランブルをいただけました〜。
この店に行くと、ブラムリーは大して珍しい食材ではない感が溢れていて、かえって、うれしいですね、
イギリス通のシェフならではです。
http://themarketse1.com/
柚子やイングリッシュミルクティーなど
他のフレーバーも気になりました。
チター＆りんごづくしの朗読と作品展のご案内 - mochizuki URL
2011/11/04 (Fri) 21:22:37
★イベントのお知らせ その1
「ブラムリーを楽しむ会」で、はじめてお目にかかった 朗読家の八鍬（やくわ）よし子さんよりご案内をいただきました。
チター＆りんごづくしの朗読と作品展
・2011年11月17日（木）午後1時30分開演
・会場 ： 雲光院
（大江戸線 清澄白河駅B2出口徒歩5分）
・入場料：2,000円 先着50名
（林檎のお菓子、アップルティー、お土産付き）
八鍬さんは りんご博士こと、
新宿高野の 故 天野秀二 さんとご交流があり、
天野さんを追悼してイベントを開きたいと
ずっとお考えだったようです。
今回は、朗読やチター演奏、りんごの作品や
ティーサーヴィスもあるようです。
私のブラムリーの絵葉書と（ファンクラブのマークの）、
ブラムリーの花の素描のカードも展示されるそうです。
日本チター協会
http://www.zither.org/
何だか渋くて面白そうな会ですね〜。
Re: チター＆りんごづくしの朗読と作品展のご案内 - えのっち
2011/11/17 (Thu) 18:54:52
今日、清澄白川にある雲光院というお寺で開催された
チターとりんごづくしの朗読会と作品展に
行って来ました。
会場には沢山のりんご関係の作品やグッズが飾られ
朗読と演奏会の後には、新宿高野のアップルパイや
紅茶でお茶の時間も楽しめました。
主催者の思いがつまった手作りの会では、
新宿高野の故天野秀二室長を忍び、りんごに寄せる
室長の熱い思いを知る事が出来ました。
小布施屋さんからの沢山のりんごも飾られ
お土産に一つづついただきました。
お寺でチターの音色とブラムリーという
不思議な出会いを楽しんで帰ってきました。
京都伊勢丹 小布施屋さん - きたろう
2011/11/09 (Wed) 13:42:09
本日から１４日まで
長野・新潟フェアで
京都伊勢丹さんに
出展しております。
ブラムリーのジュースと
果実ゼリーも販売しております。
その他、りんごも販売しています。
よろしくお願いいたします。
=======================================
〒381-0209
長野県上高井郡小布施町中松496-1
財団法人小布施町振興公社
URL : http://www.obuse.or.jp
TEL : 026-242-6600
Re: 京都伊勢丹 ジャムこばやしさん - きたろう
2011/11/10 (Thu) 08:53:58
ジャムこばやしさんのブースは
小布施屋さんのお隣です。
試食だけでも、行ってみてはどうでしょう～。
＜ジャムこばやしさんから＞
土日はいちごジャムとブラムリージャムセットで
通常1155円のところ
１０００円となります！
各日50ｾｯﾄ限定です。
ブラムリージャムの試食もやってます。
2011/11/04 (Fri) 21:23:53
★イベントの知らせ その2
ブラムリーファンクラブのマークの青林檎の絵を描かせていただいております 望月麻里と申します。この度、銀座で作品展を開催いたしますので皆様、お誘い合わせの上、お運びくださいませ。
望月麻里 展
会期：2011年11月28日(月）〜12月3日（土）
時間： 11：00〜19：00 最終日〜17:30
会場：銀座スルガ台画廊 東京都中央区銀座6-5-8
望月麻里HP：http://mochizukimari.com
Mari MOCHIZUKI Solo Exhibition 2011
Date: Nov.28(mon.) - Dec.3(sat.) 2011
Open:11:00 - 19:00 lastday 11:00-17:30
Place: 6-5-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
03-3572-2828 Admission: Free
ブラムリーの作品も少しありますので
是非、遊びにいらしてください。
お待ちしております〜。
※オフ会の前にでもいかがでしょうか？
以上、宜しくお願いいたします。